包丁の研ぎ方、安く簡単に研ぐ方法【動画付】

切れなくなった包丁を使い続けるのは、かえって危ないかもしれませんね。

今回はおもに家庭にある物で道具を作って、ステンレス包丁を研ぐ方法をご紹介いたします。

またこの道具を使えば、切れなくなったハサミやカッターも研ぐことができます.

そちらの記事も合わせてお役立てください。

この方法の実践に当たりましては、自己責任でお願いします。

スポンサーリンク

＊包丁の研ぎ方

分かりやすい動画を撮影しましたのでご覧ください。

いかがでしたでしょうか

道具作りも簡単ですよね。

スポンサーリンク

【それではおさらいです】

＊ご用意いただく物です。

筆者撮影

割り箸　（表面が平らな物）

両面テープ　（幅9ｍｍくらい）

カッター

カッティングマットまたは古新聞

耐水サンドペーパー（下の写真）（＃600～800番）

筆者撮影

ホームセンターで80円くらいで売っています。

＊簡易ヤスリを作りましょう。

筆者撮影

上の写真のように、割り箸の両面に両面テープを長さ5ｃｍくらいはります

筆者撮影

サンドペーパーを裏にして、先ほどの両面テープの紙をはがし、サンドペーパーに押し付けて、貼り付けます。

次に割り箸に沿ってカッターを走らせ、サンドペーパーを切り取ります。

筆者撮影

両面にサンドペーパーを貼ったら簡易ヤスリの完成です。

片面に＃800番、もう片面に＃600番を貼るのもいいかもしれませんね。

＊切れなくなった包丁を研ぎましょう。

筆者撮影

簡易ヤスリを使って、切れなくなったステンレス包丁を研ぎましょう。

研磨すると金属粉が少し出ますので、下にティッシュペーパーなどを敷いて研ぎましょう。

くれぐれも包丁の刃先でケガをしない様、気を付けましょう。

ひどく切れない包丁の場合、サンドペーパーの＃600番か、さらに目の粗いものを使いましょう。

仕上げに＃800で研ぎましょう。

スポンサーリンク

この道具を使えば、切れなくなったハサミやカッターも研ぐことができますので、そちらの記事も合わせてご覧ください。

ハサミを研ぐ方法

カッターを研ぐ方法

ご自身でヤスリを作らなくても、ハサミや包丁を研げるヤスリ（シャ－プナ－）も市販されていますので、そちらもご利用いただけます。

詳しい情報はこちら
ファインダイヤモンドシャ－プナ— Wファインダイヤモンドシャ－プナ— W★全品ポイント10倍！（P…

この方法は筆者が日頃、個人的に行っている簡易的な方法ですので、実践につきましては自己責任でお願いします。